Lieferpause über Ostern

In der Oster Woche wird kein Gemüse ausgeliefert.
Für unser Abo Team ist das die letze Chanze vor dem Winter Ferien zu machen. Gemäss unseren AGB werden wir an folgenden Tagen kein Gemüse ausliefern:
13. 14. 15. und 18. April 2022

Auswirkung vom nass/kalten Sommer 2021

Wir nutzen das schöne und trockene Wetter ☀️☀️ für die vorbereitende Bodenbearbeitung um ab KW20 mit den Freilandpflanzungen 🌱zu beginnen.

Wir freuen uns alle auf das Sommerliche Gemüse, das muss aber zuerst wachsen 😉. Weil der Sommer 2021 sehr kalt und nass war, sind unsere Lager nicht ganz so voll wie gewohnt.
Den meisten Berufskollegen geht es genau so.

Um diese Lücke zu schliessen, werden wir in den nächsten Wochen gelegentlich haltbare Hofprodukte ins Abo packen.

Wir danken ihnen viel mal für das Verständnis. Euer Team vom Brunner Eichhof

Hoffest auf dem Eichhof

Wirf reuen uns Sie am 19. September auf dem Eichhof zum Hoffest zu begrüssen.

Von 10.00 Uhr bis ca 18.00 Uhr erwartet Sie Hofführungen, Pizzaplausch (auf Kollektenbasis), Spiel(platz) und Spass für gross und klein, Ausstellung zur Regenerativen Landwirtschaft und vieles mehr.

Der Anlass findet im Freien statt, es ist keine Anmeldung und Covid Zertivikat notwendig.
Es werden die gültigen Covid Massnahmen umgesetzt.

Zusatzabo Brot

Liebe Abonnentin, lieber Abonnent,
Wir freuen uns dir ab Juli 2021 wieder ein Brot Abo anbieten zu dürfen.


Für diese Brote verwenden wir primär unsere eigens angebauten Getreide, welche wir direkt auf dem Hof mahlen.

Bei der Brot Herstellung legen wir Wert auf Natürlichkeit, das heisst wir verwenden lediglich 4 Grundzutaten:
naturbelassene Mehle, Wasser, Hefe bzw. Sauerteig und Salz.


Bewusst verzichten wir auf Zugabe von Konservierungsstoffen oder anderen Zusätzen. Dennoch sind die Brote, je nach Variante, problemlos 3-5 Tage geniessbar. Der Teig wird kalt geführt, was zu einer hohen Bekömmlichkeit unserer Vollkornbrote führt. Durch diese berarbeitung werden die im Getreide enthaltenen blähenden Zuckerarten abgebaut.


Dank unserer Produktdiversität können wir ein abwechslungsreiches Brotangebot kreieren. So sorgen weitere Zutaten wie z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hanfsamen, Walnüsse, Getreideflocken, Rüebli und die Verarbeitung unterschiedlicher Getreide für spannende Geschmacks-varianten. Auch die Abwechslung zwischen der Verwendung von Hefe und Sauerteig ermöglichen uns ein vielfältiges Sortiment anzubieten.


Du kannst dich also auf verschiedene Vollkornbrote,
Sauerteigbrote, Züpfe und kreative saisonale Spezialbrote freuen.


Ä Gruäss vom Team Brunner Eichhof

Starkes Gewitter mit Hagel bringt grosse Schäden im Gemüse

Liebe Abo- KundInnen
Am Montag 28. Juni 17.00 Uhr zogen schwarze Wolken über dem Seeland auf. Starke Sturmböen kündeten das Unwetter spürbar an. Da wir in den letzten Wochen glücklicherweise von Hagel verschont geblieben sind, machten wir uns auf ein starkes Regen- und Sturmereignis gefasst. Schnell haben wir alle Fenster und Türen von Traktoren, Folientunnel, Schopf und so weiter geschlossen und den Hof sturmsicher gemacht.

Zusammen mit dem Regen kam dann jedoch das grosse Unheil. Es hagelte wie aus Kanonengeschossen nussgrosse Hagelkörner. Das Entsetzen und der Schaden sitzen uns immer noch in den Knochen. In 10 Minuten wurde die Arbeit der letzten Monate zerstört oder stark beschädigt. Einige Kulturen werden sich in den nächsten Wochen erholen, andere müssen wir leider abschreiben.

Wir sind stets bemüht Ihnen ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Angebot für die wöchentlichen Lieferungen zusammenzustellen. Wir bitten um Verständnis wenn in den nächsten Lieferungen Gemüse enthalten ist, welches wegen den Hagelschäden optisch nicht ganz unseren Vorstellungen entspricht, jedoch immer noch bedenkenlos geniessbar ist.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue

Hoffest am 20. September 2020 auf dem Eichhof

Am 20. September 2020 öffnen wir Tor und Türen für alle Interessierten.
Corona bedingt halten wir das Rahmenprogramm sehr schlank.
Hofführungen und Kinderspielplatz bieten Unterhaltung für die ganze Familie.

Ab 12.00 Uhr offerieren wir Ihnen gerne eine Portion selber angebautes Getreiderisotto und Salat als Beilage. Getränke können vor Ort erworben werden.

10.00 Uhr

Tür öffnung

Eintreffen und Kaffee

10.00 Uhr
11.00 Uhr

1. Hofführung

Rundgang über Hof und Felder.
Schaugarten, Getreidereinigung.
Stellen Sie Fragen 🙂

11.00 Uhr
11.30 bis 14.00 Uhr

Mittagessen

Getreiderisotto und Salatbuffet offeriert vom Eichhof. Gratis Getränke ohne Alc. Wein und Bier verkauf.

11.30 bis 14.00 Uhr
14.00

2. Hofführung

Rundgang über Hof und Felder.
Schaugarten, Getreidereinigung.
Stellen Sie Fragen 🙂

14.00
16.00

3. Hofführung

Fütterung der Legehennen.
Rundgang über Hof und Felder.
Schaugarten, Getreidereinigung.
Stellen Sie Fragen 🙂

16.00
18.00

Ende der Veranstaltung

Vielen Dank für Ihren Besuch 🙂

18.00
Wir freuen uns Sie am Sonntag 20. September 2020 bei uns auf dem Eichhof zum Hoffest zu begrüssen.

1. August Brunch 2020 – Abgesagt

Der traditionelle 1. August Brunch auf dem Eichhof erfreut sich sehr grosser Beliebtheit, ist er doch jedes Jahr viele Tage vor dem Brunch ausgebucht.

Um so schwerer ist uns die Entscheidung gefallen den 1. August Brunch 2020 Corona bedingt abzusagen. Die Hygiene und Abstands Vorschriften einzuhalten würden das Brunch Erlebnis zu sehr beeinträchtigen.

Wir planen im September 2020 ein Hoffest, möchtest du auf dem laufenden bleiben melde dich für unseren Newsletter an.

Verarbeitete Hofprodukte im Abo

Da das Gemüseangebot aus ungeheiztem Anbau und ohne Import zur Zeit sehr schmal ist und viele Lagergemüse aufgebraucht oder nicht mehr haltbar sind, haben wir uns entschieden, anstelle von importiertem Gemüse gelegentlich ein verarbeitetes Produkt im Abo zu liefern.

Lieferungen über Oster 2020

Gemüse Lieferungen über Ostern

Vielen Dank, dass Sie unser Bio Gemüse abonniert haben.
Sie helfen uns existentiell diesen Lockdown zu überstehen, da unser zweites Standbein, die Gastronomie komplett weggefallen ist.

In einem normalen Jahr liefern wir in der Osterwoche keine Abos aus. Aufgrund der faktischen”Ausgangssperre” haben wir uns entschlossen, unsere Kunden auch in der Oster Zeit zu bedienen.

Für die Mittwochs Lieferungen ändert sich nichts, aussert, dass wir am 8. April doch liefern 🙂
Das Depot im Petit Couteau wird am Dienstag 14. April um 14.00 bedient.
Die Freitags Lieferungen verschieben wir auf Donnerstag den 9. April.

Blibet Xung


Liebe Grüsse
Stefan Brunner und Team