Familie Brunner: Lorena und Stefan mit Ismael (2019) Michael (2010) Elias (2013) und Elena (2015)
| Stand 2020 | |
|---|---|
| Fruchtfolgefläche | 16ha |
| Freilandgemüse (ca 70 Sorten) | 4-7 ha |
| Kunstwiese (Transvermulch) | 3 ha |
| Quinoa | 1 ha |
| Leguminosen (Auskernbohnen, Süsslupinen, Linsen) | 1-2 ha |
| Getreide | 1-2 ha |
| Ölsaten (Senf, Linsen, Hanf, Lein) | 1-2 ha |
| Blühstreiffen (Fixe Fahrgassen) | ca 1.7ha |
| Mitarbeiter auf dem Hof | ca 11 Vollzeitstellen Verteilt auf 20 Mitarbeiter |
| Mitarbeiter Lohnjäterei | bis zu 85 während Hauptsaison 2020 ca 130’000h geleistet |
6 Generationen Brunner auf dem Eichhof
1881 Kauf durch Friederich
1896 übergabe An Gottfried d.ä
1961 übergabe an Fritz
1987 übergabe an Hans
2010 übergabe an Stefan
seit 2019 7. Generation am heranwachsen.
Hofübernahme Stefan und Lorena per Januar 2010
– Umstellung auf Bio
– Erstellung Beerenanlage
1 Mitarbeiter
Beeren k.o , Lohnjäterei
Durch Staunässe verursacht erleiden unsere Heidelbeeren fast einen Totalschaden. Um Erntehelfer zu beschäftigen helfen wir befreundeten Biobauern beim Jäten. mit ca 300 geleisteten Stunden ist die Lohnjäterei geboren.
www.lohnjäterei.ch
5 Mitarbeiter
Quinoa
Erster Anbauversuch mit 2 Sorten Quinoa auf 10a
7 Mitarbeiter
Bauer sucht Koch
Die Eichhofspezialitäten halten Einzug in die Spitzengastronomie.
bionär.ch
Mit der App “Bionär” wird der direkte Zugang zur Landwirtschaft endlich web- und smartphonetauglich. Eine Mischung aus Direktvermarktung, Erlebnis-Agronomie, Gamificaton und Newsfeed bringt den Stadtmensch in Verbindung mit seinem regionalen Bauern. Alle Produkte sind in BIO-Qualität.
Bio Gemüse Abo
Frisch, Lokal, Gesund, Fair, Saisonal, Regenerativ, Biologisch, Vielfältig, Innovativ.
Start mit 20 Abos
abo.brunnereichhof.ch
https://openolitor.org
Abo Verwaltungssystem
ca 50 Mitarbeiter
Corona
Innerhalb von 9 Monaten steigt die Abozahl von 120 auf 450.
–> Aufnahme Stopp, Warteliste
ca 100 Mitarbeiter
Sortenversuch Nischenkulturen
Im Hinblich auch die klimatischen Herausvorderungen testen wir im Schaugarten verschiedene Kulturen und Sorten. Unteranderem:
Erdnüsse (4 Sorten)
Zuckerrohr (2 Sorten)
Kolbenhirse (3 Sorten)
Körnersorghum (6 Sorten)
Maca, Basellkartoffel, Oca, Yacon uvm.
Hülsenfrüchte, zb Schwarze Auskernbohnen
Öffentlichkeitsarbeit: Socialmedia (Instagramm, Facebook, Whatsapp Broadcast, Blog )
